Creme Katalane mit Erdbeeren

Zubereitung Creme:
250g Sahne, 100g Eigelb, 25g Zucker, etwas Vanilleschote, 1 Prise Salz mixen und etwa 1-2 fingerdick auf ein Blech oder ähnlichen streichen und 2 Stunden bei 90 Grad in den Ofen geben. Anschließend gut abkühlen lassen.